dalla corte
Professionel espressobrygning
Dalla Corte er kendt for at producere espressoudstyr af højeste kvalitet, og så er både espressomaskiner og kaffekværne sprængfyldt med den nyeste teknologi.
Med udgangspunkt i de kaffebarer, der har allermest travlt, er teknologien så fintunet, at de småjusteringer, espressoudstyr ofte kræver i løbet af dagen, simpelthen justerer sig selv. F.eks. kan kværn og maskine tale sammen.
Der er dog også tænkt på entusiasten, der både teknologisk og manuelt kan lege med espressobrygget, og lave en lang række indstillinger på for eksempel preinfusion, vandtryk og andre parametre.
Afdækning af behov
Hvilken Dalla corte maskine passer jer?
For at vælge den optimale espressomaskine, er det vigtigt at forstå de daglige behov. En nøje overvejelse af jeres krav vil sikre, at maskinen ikke bare matcher, men også hjælper baristaen i det daglige arbejde.
I kan eksempelvis overveje:
- Hvor mange bryggegrupper i har brug for?
- Hvor høj grad af teknologi i har brug for?
- Om I har brug for at espressomaskine og kværn taler sammen?
dalla corte icon
TIDLØST DESIGN
Icon er en pålidelig espressomaskine, der kan brygge en konsistent og pålidelig espresso – hver gang. Den er svaret på, hvad du har brug for, når du har allermest travlt for at opnå fejlfri resultater med minimum indsats.
- GCS (Grinder Control System) garanterer en optimal formaling
- MCS (Milk Control System) sikrer et udsøgt mælkeskum
- Designets lethed og de geometriske snit gør Icon til en fryd for øjet
Dalla corte zero
INNOVATIVT LOOK
Den mest avancerede teknologi kombineret med det mest innovative design. En maskine lavet af baristaer for baristaer hvad angår brugervenlighed, ydeevne og stil.
- Den nye PID på Dalla Corte Zero er ekstremt præcis
- Digitalt flow control system for hver bryggegruppe
- DC system compatible
KONTRA COFFEE
Opgrader til en komplet kaffeløsning
En god kop kaffe er medvirkrkende til at skabe en god rammer for dine gæster i huset. Med de rigtige kaffemaskiner og det rigtige udstyr, kan du gøre det let at servere en god kop kaffe, og samtidig frembringe en god og hyggelig atomosfære.
Vi kan hjælpe dig med:
- Kaffemaskiner
- Kaffebønner
- Teknisk service
kaffe til dalla corte
Hvilken ristegrad skal i vælge?
Mørkristet kaffe er det traditionelle valg, når du skal brygge kaffe på en espressomaskine, men vi vil anbefale jer at prøve en lysristet kaffe - det kan give helt nye kaffeoplevelser, og et nyt syn på, hvad ristegrader kan gøre for kaffens smag.
For kaffeelskere, der er på jagt efter nye smage og karakterer, er lysristet kaffe brygget på espressomaskine et spændende valg. Denne type ristning fremhæver nuancerne fra bønnernes oprindelse, hvor både klima og jordbund påvirker smagsprofilen, meget lig vin. Det giver mulighed for en udforskning af kaffens naturlige mangfoldighed og afslører nye, spændende smagslag i hver kop.
italiensk kvalitet
avanceret teknologi med dalla corte
Med Dalla Cortes smarte espressomaskiner får du fuld kontrol over dit espressobryg med avanceret teknologi. Flere modeller kan tilsluttes din mobil, laptop eller andre enheder via en dedikeret app eller fjernbetjening, så du nemt kan justere temperaturer på bryggegrupper, kontrollere tællere, timere og alarmer.
På udvalgte maskiner kan du endda forbinde espressomaskinen med kværnen, så de automatisk kommunikerer og finjusterer formalingsgraden baseret på din ønskede bryggetid. Dette sikrer, at du og dit personale konsekvent kan brygge den perfekte espresso.
DALLA CORTE
Automatisk mælkeskumning
En nyere ting i sortimentet fra Dalla Corte er autosteameren. Den monteres ved siden af den traditionelle steamearm på espressomaskinen, og består af en temperaturføler og et steamrør.
Temperaturføleren sørger for, at steameren stopper, når den rammer din forudindstillede optimaltemperatur. Sådan kan du steame en perfekt mælk, og opretholde en høj kvalitet, selvom der er stort travlhed.
