Lys
ristegrad
Lysristede kaffer giver friske, frugtige og komplekse smagsoplevelser. Ved at holde ristningen kortere og ved lavere temperaturer bevares kaffebønnens naturlige syre og delikate aromaer, hvilket fremhæver nuancer af citrusfrugter, bær og blomster.
Hos KONTRA Coffee fokuserer vi på at fremhæve bønnernes bedste egenskaber, så du får en kompleks og nuanceret kaffeoplevelse, uanset om den brygges som filterkaffe eller espresso.
Ristegrad
hvad er lysristet kaffe?
Lysristet kaffe er kendt for sin friske og frugtige smagsprofil. Under ristningen afsløres kaffebønnens unikke karaktertræk, da ristningen holdes kortere og ved lavere temperaturer. Dette bevarer bønnernes naturlige syre og delikate aromaer, som ofte minder om citrusfrugter, bær eller blomster.
Lysristet kaffe er derfor særligt velegnet til dem, der ønsker en kompleks smagsoplevelse, hvor bønnernes oprindelse og terroir træder tydeligt frem. Hos KONTRA Coffee rister vi med fokus på at fremhæve de bedste egenskaber i hver enkelt bønne, så du får kvalitet i koppen.
Ristegrad
Hvorfor vælge lysristet kaffe til erhverv?
Lysristet kaffe er det moderne valg for dem, der vil udforske kaffens mange smagsnuancer. Ligesom vin kan lysristet kaffe variere i smag afhængigt af bønnernes oprindelse, jordbund og klima. Denne variation gør det muligt at opdage nye smagsoplevelser og sætter fokus på kaffens kompleksitet.
For virksomheder kan lysristet kaffe skabe variation i kaffepausen og give medarbejdere og gæster en mulighed for at smage noget anderledes. Det kan også skabe en fælles oplevelse, hvor man kan diskutere og nyde de forskellige smagsnoter sammen.
Ristegrad
mellemristet eller lysristet kaffe?
Når I vælger kaffe til kontoret, kan det afspejle virksomhedens sans for kvalitet og de nyeste tendenser. Mellemristet kaffe appellerer til dem, der foretrækker en mere klassisk smag mens lysristet kaffe giver en frisk og spændende smagsoplevelse. Ved at tilbyde begge dele kan I skabe variation, og som bidrager til en moderne og imødekommende atmosfære.
Mellemristet kaffe har en balanceret smag med let sødme og mild syrlighed. Den giver en rund mundfølelse og fremhæver bønnernes naturlige smagsnuancer.
Lysristet kaffe har en frisk og syrlig profil med frugtige og blomstrede noter. Den fremhæver smagskarakteristika fra det område, hvor bønnerne er dyrket, og bevarer de lette og delikate smagsnuancer.
Ristegrad
mørkristet eller lysristet kaffe?
Valget mellem mørkristet og lysristet kaffe handler om at finde det rigtige til jeres arbejdsplads. Mørkristet kaffe er et klassisk valg, mens lysristet kan give nye nuancer. Det er en god investering at bruge tiden på at sætte sig ind i de forskellige typer kaffe, så man får en kaffe, der opfylder alles behov. En god kaffeoplevelse er med til at løfte både arbejdsdagen og virksomhedens profil.
Mørkristet kaffe tilbyder en fyldig smag og lavere syre, hvilket gør den velegnet til dem, der foretrækker en intens og kraftig kaffeoplevelse. Her finder du ofte krydrede noter sammen med noter af mørk chokolade.
Lysristet kaffe bevarer bønnernes naturlige smagsnuancer og tilbyder en frisk og frugtig smag, perfekt til dem, der nyder en let og kompleks kop kaffe. Lette, florale noter findes kun i lysristede kaffer.
KENYA Gicherori
LYSRISTET
Denne Kenya fra Gicherori har en fyldig og frugtig smag med tydelige noter af solbær, hindbær og stikkelsbær. Den byder på en intens og kompleks smagsoplevelse, der afspejler områdets unikke terroir.
Vi har ristet vores Kenyakaffe lyst så vi får de frugtige og syrlige noter frem. Denne risteprofil sikrer en frisk og balanceret kop, hvor kaffens aromaer træder tydeligt frem. Særligt solbær er en tydlig markør for Kenyansk kaffe.
Lysristet kaffe er fantastisk til dem, der ønsker en frisk og frugtig smagsoplevelse, både som filterkaffe og espresso. For virksomheder kan denne lette ristning tilbyde en unik smagsoplevelse, der appellerer til dem, der foretrækker en mere syrlig og kompleks kaffe.
Brygget som filterkaffe fremhæver lysristede bønner de naturlige noter af citrus og bær, hvilket gør dem ideelle til bryggemetoder som Chemex, Hario eller AeroPress. Dette giver mulighed for en mere levende og delikat kaffeoplevelse, der skiller sig ud fra den traditionelle kop kaffe.
På espressomaskinen giver lysristet kaffe en renere og mere nuanceret espresso med friske, frugtige toner. Det er en oplagt løsning for dem, der søger en kaffe med større kompleksitet og en lysere profil.
