KAFFELØSNINGER TIL
CAFE & RESTAURANT
Gode og ansvarlige kaffeløsninger
CAFE & RESTAURANT
kaffeløsninger til
café og restaurant
Vi hjælper jer med at skabe præcis den kaffeoplevelse, I gerne vil fremtrylle til jeres gæster. Når I vælger en kaffeløsning fra KONTRA Coffee, har vi øjnene på alle led i værdikæden – også dem, der ligger ude hos jer. Bag den gode kop kaffe i en komplet kaffeløsning ligger et godt håndværk på mange niveauer:
Det gode håndværk
Vi hjælper jer med at oplære og undervise jeres medarbejdere
Den gode råvare
Vi forhandler kaffebønner fra hele Ækvatorbæltet
Det gode bryggeudstyr
Vi forhandler nogle af verdens bedste espressomaskiner
Til café og restaurant
Hvad er fordelene?
Med en totalkaffeløsning fra KONTRA Coffee får I alt til en uovertruffen kaffeoplevelse for jeres gæster.
Specialitetskaffe i topkvalitet: Et bredt udvalg af friskristede kaffebønner fra hele Ækvatorbæltet, ristet i Danmark for optimal smag og friskhed.
Skræddersyet bryggeudstyr: Udvalgte espressomaskiner og filterkaffemaskiner tilpasset jeres behov og bygget til lang levetid.
Professionel baristatræning: Oplæring af jeres personale i bryggeteknikker for en konsistent høj kvalitet.
Serviceaftale: Vedligeholdelse og teknisk support, så udstyret altid fungerer og driftsstop undgås.
Ansvarlig løsning: Rådgivning om udstyr og kaffe, der reducerer CO2-aftrykket, samt cirkulære emballageløsninger som genanvendelige kaffetønder.
Gode kaffemaskiner
Server håndbrygget kaffe
At servere en kop filterkaffe kan spænde fra et nøje udført nærmest rituelt skuestykke med omhyggeligt udvalgt bryggeudstyr til en mere simpel og traditionel servering i hvidt porcelæn. Begge muligheder, og alt derimellem, er gode løsninger, når blot de er godt udført, og bryggehåndværket er i orden.
Vi kan hjælpe jer med at vælge den løsning, og det udstyr, der sikrer den kaffeoplevelse, i ønsker at give dine kunder.
Den ansvarlige løsning til restauranten
En ansvarlig kaffeløsning til café og restaurant handler om mere end blot smagen i koppen. Hos KONTRA Coffee tror vi på, at ægte kvalitet starter med en ansvarlig tilgang gennem hele værdikæden – fra kaffefarmerens marker til den færdige bryg. Det betyder, at vi sætter høje standarder for sociale og miljømæssige forhold i alle led af produktionen.
Vi ved, at det ikke kun er ved kaffefarmerne, vi kan gøre en forskel. Derfor arbejder vi hele tiden på at optimere vores processer, reducere vores klimaaftryk og sikre, at de råvarer, vi leverer til din café eller restaurant, er dyrket og forarbejdet med respekt for både mennesker og natur. Med en ansvarlig kaffeløsning fra KONTRA Coffee er du med til at skabe en positiv forandring – kop for kop.
Den bedste smag opnås, når kaffe dyrkes i højden, da de langsomt modnende kaffebær giver en mere kompleks smagsprofil. Den historie kan I dele med jeres gæster, når I serverer kaffen. At kende sin råvare er vigtigt, og mange gæster sætter pris på den gode historie og den særlige smagsoplevelse, som nøje udvalgte kaffebønner giver.
Få en kaffeløsning
med service til restauranten
Når vi sælger en kaffemaskine til café eller restaurant, kan vi garantere, at det er godt, solidt grej, der kan holde i mange år. Som alt andet udstyr, skal det vedligeholdes og have den rette pleje og service.
Vi vil rigtig gerne lave en serviceaftale, når vi sælger en maskine. Det er for at sikre at du som køber får den bedste oplevelse og den længste levetid på grejet. Igennem en serviceaftale kommer vi løbende forbi og tilser kaffeudstyret. Det er sund fornuft, både for miljøet og for pengepungen.
Professionel baristatræning til caféens ansatte
Vi værner om den gode kop kaffe! Derfor tilbyder vi, at løbende uddanne jeres personale, og deler rundhåndet ud af vores fortællinger fra Ækvatorbæltet, så jeres medarbejdere kan folde dem ud i selskab med kunderne.
Vores professionelle baristatræning sætter fokus på den gode kop kaffe i et travlt miljø, hvor vi giver værktøjer og løsninger til et stabilt og godt resultat i den daglige drift. På vej mod den perfekte cappuccino kommer i på kurset omkring en række teknikker, der giver jer et godt fundamentalt håndelag, som I skal bruge, når I brygger espresso, skummer mælk og laver smukke mønstre i kaffen.
Vi udstyrer jer med en række gode vaner til den daglige drift, som I kan tage lige med hjem til espressomaskinen.
