Brasilien 1kg
Brasilien, São Silvestre er en blød og cremet kaffe med noter af karamel og peanut. God mundfylde. Fazenda São Silvestre er drevet af Brødrene Andrade siden 1991. Farmen er beliggende i det nordlige Minas Gerais, hvor der er vulkansk jord, og de mest kendte kaffevarianter er Yellow Bourbon, Yellow Icatu og Typica.
VELEGNEDE BRYGGEMETODER:
- Stemplekande
- Kaffemaskine
- AeroPress
- Pour Over (Chemex/Hario)
- Mokkakande
Opbevaring: Tørt, væk fra direkte sollys og ved jævn temperatur.
Dosering: Ca. 6,5 gram pr. dl.
Vandtemperatur: 92-96 °C
Bryggetid: Stempel: 4 min., Kaffemaskine: 4-5 min.
Oprindelsessted | Brasilien |
---|---|
Region | Serra do Salitre Region: Bahia |
Producent | Ismael & Eduardo Andrade |
Vægt | 1.000000 |